منتــــديات جـــــــــوانا
لو علمت الدار بمن زارها فرحت واستبشرت ثم باست موضع القدمين وأنشدت بلسان الحال قائلة :أهلا وسهلا بأهل الجود والكرم ..أهلا بكم _إدارة منتديات جوانا _
منتــــديات جـــــــــوانا
لو علمت الدار بمن زارها فرحت واستبشرت ثم باست موضع القدمين وأنشدت بلسان الحال قائلة :أهلا وسهلا بأهل الجود والكرم ..أهلا بكم _إدارة منتديات جوانا _
منتــــديات جـــــــــوانا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتــــديات جـــــــــوانا

دردش وتواصل معنا بقلمك الحـــــــــر ..أمرح وأبتسم فأنت في كوكب جوانا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  كفتة داوود باشا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نسيمه غالب
عضــــو جــــــــــديد
نسيمه غالب


عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 20/06/2011
العمر : 35

 كفتة داوود باشا  Empty
مُساهمةموضوع: كفتة داوود باشا     كفتة داوود باشا  Icon_minitimeالأربعاء يوليو 06, 2011 12:32 am

المقادير
1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( 15% دهن)
ملح وفلفل وبهارات
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب بصل شرائح
2 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة



الطريقة
- يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، يُتبل اللحم بالتوابل مع التقليب باليد حتى تتداخل المكونات.
- يُشكل اللحم باليد إلى كرات في حجم الليمونة تقريباً، تُرص كرات اللحم على صاج فرن، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ( نصف تسوية).
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يلين البصل دون أن يُحمر.
- يُضاف عصير وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل.
- تُضاف شرائح الفلفل الأخضر وكرات اللحم بعد خروجها من الفرن، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تمام نضج اللحم.
- تُوضع في طبق التقديم، تُقدم مع الأرز الأبيض.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غصن الورد
عضــــو جــــــــــديد
غصن الورد


عدد المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 05/07/2011
العمر : 36

 كفتة داوود باشا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة داوود باشا     كفتة داوود باشا  Icon_minitimeالأربعاء يوليو 06, 2011 6:05 am

تسلمي على نقل الوصفه
من زمان بدور عليهااا


Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مارتينا
صاحبة الموقـــع
صاحبة  الموقـــع
مارتينا


عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 19/07/2011
الموقع : https://jona.yoo7.com/post

 كفتة داوود باشا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة داوود باشا     كفتة داوود باشا  Icon_minitimeالخميس يوليو 21, 2011 10:14 am

يعطيك العافية

بانتظار المزيد من مشاركاتك الرائعه Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة داوود باشا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة البطاطس (بيركدل)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــديات جـــــــــوانا  :: قســـــــــم الاسرة السعيدة :: منتدى المأكولات العربية والغربية-
انتقل الى: