(( أصابع الجزر))

المقادير
جزر مسلوق
بيض
ثوم مفروم
مشمش جاف مقطع قطع صغيرة
بصل أخضر مقطع رفيع
بقدونس وشبت مفروم
نعناع جاف
صنوبر محمر
قرشلة
ملح وفلفل
طحين
زيت للتحمير


الطريقة
يهرس الجزر المسلوق جيداً
يخفق البيض ويضاف إليه الثوم والمشمش والبصل والشبت والبقدونس والنعناع والصنوبر مع التقليب جيداً
يضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب ويتبل بالملح والفلفل وتضاف القرشلة حتي نحصل على خليط متماسك
تشكل على هيئة أصابع وتدحرج في الطحين
تحمر في الزيت الساخن.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

راح اجربهاااا

شكرا ليك